女孩喝热巧克力后死亡 - 第 3 级

女孩喝热巧克力后死亡 – 第 3 级

21-08-2024 07:00

13岁的汉娜-雅各布斯（Hannah Jacobs）在伦敦喝了Costa咖啡店的热巧克力后死亡，这凸显了加强过敏培训的必要性。

汉娜的母亲将汉娜对奶制品严重过敏的情况告知了店员；然而，沟通的失败导致了致命的反应。这一悲剧与娜塔莎-埃德南-拉帕茹斯（Natasha Ednan-Laperouse）2016 年因食用 Pret a Manger 法棍而死亡的事件相似，后者导致了 2021 年 ‘娜塔莎法 ‘的诞生。

运动人士认为，目前食品行业的过敏安全培训不够充分，只是流于形式。他们呼吁制定更严格的法规，包括 ‘欧文法‘，要求在菜单上明确列出过敏原，并对食品服务人员进行更全面的过敏培训。为防止此类事件的发生，还需要从学校开始，加强对过敏危害的认识和教育。Costa Coffee 将汉娜的死描述为一场悲剧，并强调公司需要改进培训措施。

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