智利农民拯救植物 - 第 3 级

智利农民拯救植物 – 第 3 级

22-11-2024 07:00

在智利，一群被称为 ‘种子守护者 ‘的农民致力于保护古老的农作物。

这些原本由土著马普切人种植的农作物由于环境变化而濒临灭绝，农民们开始选择高产植物来代替它们。种子守护者收集、交易和种植种子，以保持遗传多样性。种子守护者安娜-亚内兹（Ana Yanez）解释说，这些传统种子正在消失，因为它们不再被复制。这种损失影响了它们的独特品质。农学家里卡多-佩尔图兹（Ricardo Pertuze）强调了种子多样性对受气候变化影响地区的重要性。当气候发生变化时，曾经适合该地区的作物可能会失效，因此必须开发新品种。如果没有老种子的遗传多样性，这种适应就会变得很困难。

种子守护者还与高端餐厅建立了联系。巴勃罗-卡塞雷斯（Pablo Caceres）是一名厨师，也是种子守护者，他告诉记者，市场上通常只提供几种西红柿，而他现在种植了 26 个品种，并且每年都在扩种。他们的工作让智利的农业遗产得以延续。

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